mysql数据库可以通过设定字符集，来使用对应的字符集和检验规则来组织字符。就像是解读一片文章的时候用那种语言来解析。例如：中国人常使用的utf8编码，代表的是中文。
所以一般我们在mysql中遇到乱码问题可以通过将使用的字符集为utf-8即可解决。
mysql可以设定的字符集：
服务器的字符集
数据库的字符集
表的字符集
字段的字符集
mysql数据库中字符集介绍：
character_set_client：客户端请求数据的字符集
character_set_connection：客户机与服务器连接的字符集
character_set_database：默认数据库的字符集；如果没有默认数据库，就会使用 character_set_server指定的字符集（建议不要随意更改）
character_set_filesystem：把 character_set_client转换character_set_filesystem (默认为binary, 不做任何转换)
character_set_results：返回给客户端的字符集
character_set_server：数据库服务器的默认字符集
character_set_system：系统字符集，默认utf8。（用于数据库的表、列和存储在目录表中函数的名字）
character_sets_dir：mysql字符集文件的保存路径
产生乱码的原因：
character_set_client与实际不符合
character_set_results与客户端页面不符合
我们可以通过更改字符集来解决乱码：
临时修改：
set character_set_client = ‘utf8’; set character_set_connection = ‘utf8’; set character_set_results = ‘utf8’;
或
set names utf8;
永久修改：
在mysql的my.cnf的配置文件中修改或添加下列：
[client] default-character-set = utf8 [mysqld] character_set_server = utf8 [mysql] default-character-set = utf8
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