Laravel 更新和插入值时字符串缺少引号

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使用Laravel的查询构造器 插入/更新数据库时报错，发现生成的SQL中，字符串没有引号，我用的是Mysql数据库

public function fncDel($val)
    {
        MyTable::where('id', 1)
        ->update([
            'val' => $val
        ]);
    }

这样传参之后，没有引号，语句是这样的（假设$val=‘aaa’）：

update `my_table` set `val` = aaa

我这是数据库表的字符集的问题，我把表和字段都改成utf8mb4就好了

alter table `my_table` charset=utf8mb4 collate=utf8mb4_unicode_ci;
alter table `my_table` modify column `val` varchar(10) CHARACTER SET utf8mb4 collate utf8mb4_unicode_ci;

都改成utf8应该也行吧，我没有试
注意是表和字段都确认下
可以看看创建表的语句，是不是表和列的字符集都是一样的
大概就是这样的

CREATE TABLE `my_table` (
  `val` varchar(10) COLLATE utf8mb4_unicode_ci NOT NULL DEFAULT '' COMMENT ''
) ENGINE=InnoDB DEFAULT CHARSET=utf8mb4 COLLATE=utf8mb4_unicode_ci COMMENT='';