学校食堂一般都承包给一些有实力有特色的餐饮企业。他们之间签订的合同是学校食堂合同。今天边肖就和大家分享一下合同，仅供参考。
学校食堂合同参考
雇主:XXX学院(甲方)
承包商:XXX(乙方)
根据教育局“* * * * * *”号文件精神，为进一步改善食堂，改善师生生活，服务教育教学工作。XXX学院(以下简称甲方)同意将食堂发包给XXX(以下简称乙方)进行合同管理。为明确甲、乙双方的责任和权利，经双方协商一致，特制定以下条款，共同遵守执行。
一、合同的范围和期限。
甲方同意将学校食堂承包给乙方经营。合同期限为1年，即2013年12月1日至20XX年11月30日。
二。膳食报告和膳食服务标准。
1.甲方寄宿生按2元，4元，4元或2元，3元，3元或1元，2。元和2。元标准；中午学生就达到4元或者3元的标准。每月倒数第二天向乙方报告用餐情况。乙方根据甲方报告的标准和人数准备饭菜..老师的用餐标准可以参考学生来确定。
2.乙方必须按照以下标准提供膳食:早餐不少于4种零食。午餐和晚餐:主菜和配菜不少于同一品种，一周内无重复。不限饭(午餐晚餐免费汤)。为满足不同消费水平学生的要求，在条件允许的情况下，可为师生提供各种零食自由选择。
3.乙方薄利多销，毛利不超过20%，超额利润没收。早餐、课间餐、晚餐等的价格。不得高于市场价格。
三。承包经营期间乙方的责任。
1.乙方必须按照甲方规定的作息制度做好供餐工作，特殊情况应予以配合。
在水电供应正常的情况下，乙方应严格按时供餐，否则甲方有权对乙方处以每次人民币00元的罚款。如遇停水或停电，甲方应及时通知乙方，并共同商讨解决方案。
2.乙方提供的食品必须符合卫生要求，保持食品新鲜。甲方每发现一次饭菜不干净，罚款200元；如发现乙方采购变质或过期食品，甲方有权要求乙方当场销毁，每次罚款1000元，累计发现三次终止合同；如因乙方提供的不符合卫生要求的食品导致甲方师生员工食物中毒，乙方必须承担一切法律和经济责任，甲方有权解除合同并赔偿甲方的经济损失。
3.乙方必须搞好食堂卫生，严格执行食品卫生安全管理规定，加强食堂工作人员的卫生安全教育。否则将按照《食堂卫生安全条例》中的处罚规定进行处罚。
4.乙方必须按时向甲方提供成本核算分析表，每天向甲方提交实际用餐数量和单价，并公布菜单，以便甲方监督乙方用餐质量。
甲方值班人员及客人需要在食堂用餐，乙方配合提供，费用月底结算。
6.在合同期内，乙方应做好所聘人员的安全教育，规范操作，乙方人员的任何事故由乙方负责。
7.签约前，乙方应向甲方支付*万元保证金(含乙方购买的厨房设备)。合同期内，乙方不得中途分包和单方突然终止合同，否则甲方有权没收全部保证金。
四。甲方向乙方提供的工作条件和要求
1.甲方应向乙方提供以下场所
(1)食堂的所有房屋(包括餐厅、侧房、厨房、仓库、茶水间及其他辅助用房)。
(2)食堂内所有厨房用具及其他配套用具一应俱全。详见厨具设备清单。
2.甲方应向乙方提供管理人员..
(1)甲方免费向乙方提供一名现金出纳和食堂管理员。
(2)乙方如需在原食堂聘用固定工，甲方应予支持，相关经济结算另行协商。
3.乙方每月向甲方支付合同款人民币* * *元，按每年10个月计算，共计人民币* * *元。学年上学期结束时，承包金为人民币* * *万元，下学期结束时，另一半承包金为人民币* * *万元。营业额超过* * *百万元后，超额利润五五分成。
4.乙方必须严格按照国家有关规定办理卫生许可证，并为每位员工办理健康证等相关证件。乙方工作时应穿工作服，戴工作帽。上述费用由乙方承担..如发现操作人员不穿工作服、不戴帽子，每人罚款0元。
乙方聘用的炊事人员除身体健康外，还应具有完全民事行为能力、适当的工龄和良好的职业道德。在工作期间，学生不应该被打骂。如发现罚款100元，乙方应立即将其辞退。聘用合同的签订、终止、工资福利由乙方根据《劳动法》及当地相关规定确定，与甲方无关。
6.乙方必须按照创建国家卫生城市的标准，认真做好食堂内外的环境卫生和病虫害防治工作，并接受教育行政部门和卫生执法部门的检查和监督。如不达标，除卫生执法部门给予处罚外，甲方还将对乙方处以人民币* * *的罚款。
五、用电消防安全
1、食堂所有电气设备安全和消防安全均按学校规定执行。
2.厨房、餐厅的配电箱、开关、插座、灭火器由乙方指定人员检查，不得随意移动。灭火器使用后，应及时报告更换。食堂工作人员应每天检查其性能。更换电气设备后需向甲方报告，甲方应指定专人负责损失。如果上述设备因非正常使用而损坏，费用由乙方承担。
3.如果餐厅的电风扇和电灯损坏，乙方应负责及时维修。
4、煤气炉应按规定操作，并有专人负责。
乙方聘用的食堂工作人员应相对稳定，不能频繁变动，聘用人员应报甲方备案。
不及物动词其他事项
1.教师、学生、员工及甲方职能部门领导有权利监督食堂工作，并有义务共同维护就餐秩序。
2.甲方师生员工用餐时应节约粮食，乙方应配合甲方职能部门提供浪费、违纪、插队买菜的相关人员名单。
3.合同期满后，甲方保留引进两个承包商的权利，乙方不得干涉，但乙方有优先续约权。
4.乙方承包食堂后，使用的水电费由乙方承担，按月结算。
乙方如需改变经营方式，应提前向甲方提出申请，经同意后方可实施。
6.本合同一式三份，双方各执一份，甲方主管部门一份。
7.本合同未尽事宜，由甲乙双方协商解决。
本合同将在双方签字后生效。
9.附件:
(1)甲方向乙方提供的炊具设备及用品清单，经双方确认后生效。
(2)食堂卫生安全管理规定复印件。
(3)每日成本核算分析表。
甲方代表:乙方:
解读学校食堂管理合同
甲方:_ _ _ _ _ _ _ _ _学校
乙方:_ _ _ _ _ _ _ _ _
甲乙双方经充分协商后签订本合同，双方应共同遵守并严格执行，以保证食堂的良好运行，服务师生。合同的具体条款如下:
一、甲方的权利和义务
1.在_ _ _ _ _ _ _ _ _ _年的某一天
2.甲方允许乙方在_ _ _ _ _ _ _ _ _食堂经营餐饮和开水供应。不经营烟、酒、日用品、杂货(面包、蛋糕除外)、文具、水果、冷饮。乙方不得在食堂开设食堂，否则视为违约。
3.甲方为食堂供水供电(注:停电时，甲方及时发电；如果自来水厂停止供水，甲方应及时提供井水，以确保乙方能够正常运行。)
4.食堂的开、闭时间由甲方根据校历统一规定；
甲方有权对乙方经营的食堂的卫生、质量、价格和服务态度进行检查和监督，乙方应服从甲方职能部门的管理。
6.甲方召开餐饮会议时(每月一次)，乙方(承办方)应亲自参加，听取学生代表和职能部门的意见，及时整改，提高服务质量，帮助乙方把食堂做得更好；两次不亲自参加，视为不亲自经营管理，视为违约；
7.甲方承诺不开启_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _的 _ _ _ _ _ _ _ _ _，但甲方实验室进行面包、蛋糕等工艺实验或职工活动中心的正常活动时不受此限。
乙方对食堂的水、电装修及结构改造需经甲方同意后方可开工；
二。乙方的权利和义务
1.乙方对其承包的食堂享有独立、自负盈亏的管理自主权。乙方应严格遵守《食品卫生法》、《环境保护法》、《学校食堂和学生集体用餐卫生管理规定》及学校的相关规定。合同期内，乙方不得擅自停业或非正常经营，也不得转包他人经营。
2.签订本合同时，乙方仅向甲方支付抵押风险人民币元整，如乙方在合同期内未违反本合同规定，合同期满后，甲方应全额返还乙方；合同期内，乙方负责管理和使用甲方在食堂的固定资产，所有维护和年检费用由乙方承担，乙方应， 在_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _之前
3.食堂的水电费由乙方承担，并按季度提交给甲方财务部。甲方每月补贴食堂用水_ _ _ _ _ _ _吨，主要用于自来水厂停运时学生使用。乙方必须为学生用水提供便利。食堂严禁使用一次性泡沫快餐盒。食堂的燃油锅炉使用柴油作为燃料，其他加工项目可以使用蜂窝煤作为燃料。食堂内的娱乐设施不得播放反动或色情音像制品。晚自习和上课时间不允许播放音像制品。
4.食堂的粗加工间、更衣室、仓库、面点间等功能区要区分清楚。食堂采购应具有生产厂家的卫生许可证和每批产品检验合格证复印件。餐具要严格洗涤、消毒、洗涤和清洗。应配备两个大型消毒柜并正常使用，餐具应严格消毒。确保消毒柜的正常运行和使用。食堂员工衣帽要统一，着装整齐，保持清洁，每个员工要有两套冬夏工作服。食堂应有完善的防鼠、防蝇、防尘措施(特别是分菜间、加工间、餐厅等场所的门窗)。乙方应认真做好食堂内外卫生，制定食堂卫生管理制度，建立食堂卫生工作自检记录。食堂内的所有垃圾应倾倒在甲方指定的地点，否则应支付每月人民币元的卫生管理费。
乙方应做好防火、防盗及相关安全工作。如发生安全事故，乙方应负全部责任。合同到期终止后，除空等可移动设备、消毒柜、电视、音响及不影响装修的设备外，其余装修设施归甲方所有，乙方应向师生供应符合卫生要求的开水。每锅价格不超过0.2元，每桶价格不超过1元，并保证开水供应。
6.乙方在合同期内全权负责食堂经营，必须参与有效管理，不得转包。如发现转包，甲方有权收回，抵押风险及合同款不予退还。合同期内，乙方不得在学校饲养家禽家畜，否则视为违约。乙方在业务过程中，与甲方的一切经济往来必须由乙方本人办理(不得委托)。
7.乙方包工头应值班，亲自参与食堂管理，听取甲方师生意见，不断提高服务水平和饭菜质量。甲方召开餐饮会议时(每月一次)，乙方应参加，虚心听取学生代表和职能部门的意见，并及时整改。乙方应树立热情为师生服务的理念，降低成本，减轻就餐师生的负担，努力做到饭菜热、菜肴香、价廉物美，并提供优质服务。
乙方不得干涉学生在校内外选择膳食的自由。乙方应在配餐间设立供教职员工销售菜肴的窗口。
9.乙方不得用_ _ _ _ _ _ _ _和_ _ _ _ _ _ _ _食堂连续加工半成品和成品。乙方的家庭成员和亲属不得参与_ _ _ _ _ _ _ _ _和_ _ _ _ _ _ _ _ _食堂的经营和管理。否则按转包处理。
10.乙方的经营场所仅限于甲方提供的现有场所，乙方不得在现有场所之外扩大经营场所或进行覆盖。
11.如工商、税务等校外行政管理部门需要收取相关费用(含税费)，由乙方负责。
12._ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _仅限于。乙方应在中标后_ _ _ _ _ _天内提交给甲方财务部。
三。违约责任及解决方法
1.如乙方中途停止营业，乙方已支付的合同费用及因乙方业务异常给甲方造成的损失赔偿不予退还。
2.如乙方违反《食品卫生法》、《环境保护法》、《学校食堂和学生集体用餐卫生管理规定》，给学校和师生造成损失的，乙方应承担相关法律责任和一切经济责任。
3.合同期满后，甲方所有固定资产应完好归还学校，否则甲方将根据实际情况收取修理费或补偿费。
4.乙方逾期未办理卫生许可证和员工健康证的，甲方有权责令乙方整改。如乙方因无上述两证被卫生防疫部门处罚，乙方应承担赔偿责任。
如乙方违反本合同条款，甲方有权责令其限期整改，并直接从乙方支付的抵押风险中每次扣除人民币00元作为乙方违约给甲方造成损失的赔偿。如果违约金超过人民币_ _ _ _ _ _ _ _ _ _元
6.在合同期内，如果甲方需要收回_ _ _ _ _ _ _ _ _ _的货物
7.如果乙方将承包的食堂分包给他人，甲方有权终止合同。乙方的抵押风险和已支付的承包费不予退还，乙方或其保证人的聘用将暂停_ _ _ _ _ _ _年。
若甲方违反本合同相关条款，甲方应赔偿乙方因甲方违约而造成的相关经济损失。
四。合同期限
从_ _ _ _ _ _ _ _ _ _开始
动词 （verb的缩写）合同金额
1.合同金额为人民币:_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _元整
2.承包费每年支付两次，乙方必须在每学期的倒数第二周(以校历为准)向甲方支付下学期的承包费(即半年承包费)。本次合同款的支付时间为_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _年月日之前
3.如果乙方未能在期限内支付合同款项， 视为乙方自动放弃了对_ _ _ _ _ _ _ _ _ _的承包经营权 _ _ _ _ _甲方有权终止本合同，并收回_ _ _ _ _ _ _ _ _ _合同
不及物动词免责条款
如因国家重大政策调整或自然灾害等不可抗拒因素导致合同无法履行，双方可协商变更或解除合同，双方不承担连带责任。
七。担保人的责任
保证人承担相应的连带责任。
八。补充条款
本合同一式两份，甲乙双方各执一份，自双方签字之日起生效。本合同由甲方分别抄送人保部、财务部和总务部。
甲方代表:_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
乙方:_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
在_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _时
学校食堂合同协议
(以下简称甲方)
(以下简称乙方)
甲方没有学生食堂。为了帮助解决寄宿生的用餐问题，保证他们合理、安全地按时用餐，乙方愿意投资人民币0万元左右，帮助甲方建设一个920平方米的钢制食堂。经协商，甲乙双方达成如下协议:
一、甲方的责任和义务
1、负责提供食堂建设的位置，确保有独立的庭院，便于管理。
2、负责食堂附属设施建设和内部设施配置。
3、负责食堂认证工作。
4.成立并委托寄宿小组，协助乙方加强对寄宿学生的管理和教育。
寄宿小组对乙方的进货渠道、质量、价格、卫生进行跟踪、调查、统计、建帐、批评、处罚。
6.寄宿制小组根据学生的要求制定并宣传每日食谱。
二。乙方的责任和义务
1.服从甲方领导，听从甲方指挥，树立大局意识和服务意识，不断提高管理和服务水平。教育工作者要摆正位置，不要超越甲方直接接触师生，议论老师，诋毁学生。
2.向自愿寄宿的学生收取费用，并及时向学生开具票据。学生的日常生活及茶水不得低于每人每天人民币，并严格按照甲方提供的餐单用餐，保证学生科学合理用餐。
3.每天按时提供茶水，每个学生每天不少于1瓶。保证学生每周至少洗澡一次。
4.承担并按月支付食堂、茶室、宿舍工人及其他员工的工资。
承担学生宿舍维修改造至少10万元。
6.对贫困学生适当减免学费，给予适当资金或物资支持和奖励寄宿生。
7.确保食品安全，经常检查和消除安全隐患，制定应急预案，严格控制食品质量和卫生，禁止不合格餐具。对食品安全问题造成的后果承担相应责任。严格执行购买样品制度。
加强劳动者的专业培训，努力丰富食品种类，提高食品质量，提高生活水平。
9.加强对工人的安全教育和培训，规范操作，确保安全生产，保障工人。
10.加强对工人的健康教育，尽快形成良好的卫生习惯。所有值班人员必须持有健康证，定期对工人进行体检，有统一、干净的工作服，持证上岗，防止传染病进入食堂。
11.认真管理和使用好物品，合理安排，保证操作间干净整洁，无权将承包的公共财产包括餐厅借给他人使用。
12.不断提高职工的综合素质，严于律己，着装得体，举止文明，团结协作，尊师爱生。
本协议有效期为2011年7月1日至2011年6月30日。自2011年7月1日起，本食堂的所有资产无条件归甲方所有。
上述协议一式两份，甲乙双方各执一份，自双方签字后于2011年7月1日生效。
甲方:_ _ _ _ _ _ _ _乙方:_ _ _ _ _ _ _ _ _ _
