苹果酸如图所示，常用做汽水、糖果的添加剂．写出苹果酸分别与下列物质反应的化学方程式：Na______．Na2CO3______．CH3CH2O

题文

苹果酸如图所示，常用做汽水、糖果的添加剂．写出苹果酸分别与下列物质反应的化学方程式：（1）Na______．（2）Na₂CO₃______．（3）CH₃CH₂OH（H₂SO₄，△）______．

题型：未知 难度：其他题型

答案

（1）苹果酸中的羧基和醇羟基均可以和金属钠反应，反应的方程式为：



，故答案为：



；
（2）苹果酸中的羧基可以和碳酸钠反应，反应的方程式为：HOOCCH（OH）CH₂COOH+Na₂CO₃→NaOOCCH（OH）CH₂COONa+CO₂↑+H₂O，故答案为：HOOCCH（OH）CH₂COOH+Na₂CO₃→NaOOCCH（OH）CH₂COONa+CO₂↑+H₂O；
（3）苹果酸中的羧基可以和乙醇之间发生酯化反应，
原理是：HOOCCH（OH）CH₂COOH+2C₂H₅OH



C₂H₅OOCCH（OH）CH₂COOC₂H₅+2H₂O，
故答案为：HOOCCH（OH）CH₂COOH+2C₂H₅OH



C₂H₅OOCCH（OH）CH₂COOC₂H₅+2H₂O．

解析

该题暂无解析

考点

据考高分专家说，试题“苹果酸如图所示，常用做汽水、糖果的添加剂.....”主要考查你对 [化学反应方程式 ]考点的理解。

化学反应方程式

化学方程式：

用化学式来表示化学反应的式子，叫做化学方程式。化学方程式不仅表明了反应物、生成物和反应条件，同时，通过相对分子质量或相对原子质量还可以表示个物质之间的质量关系，即各物质之间的质量比。

书写化学方程式要遵守两个原则：

一是必须以客观事实为基础，绝不能凭空臆想、臆造事实上不存在的物质和化学反应；
二是要遵守质量守恒定律，等号两边各原子种类与数目必须相等。

化学方程式的意义：

化学方程式不仅表明了反应物、生成物和反应条件。同时，化学计量数代表了各反应物、生成物物质的量关系，通过相对分子质量或相对原子质量还可以表示各物质之间的质量关系，即各物质之间的质量比。对于气体反应物、生成物，还可以直接通过化学计量数得出体积比。