人类在进化过程中给自己安上了一个鼻子，这项工作做得很好。鼻子虽说是人体的一个较小的器官，可它的作用并不小。
一个五官端正的人，看起来就比较舒服。鼻子位于正中，十分醒目。所以，自古以来，“鼻准丰隆”就是貌美的标志之一。我国古时有“劓（Yì）”，欧洲古代也对犯罪者施以割鼻的惩罚。割掉鼻子正是为了破坏人的容颜美，让你见不得人。如今，有些驼峰鼻、歪鼻、鞍鼻等患者，往往感到苦闷而渴望手术矫正；连大独裁者希特勒，在成为德国元首之后，还要去做鼻美容手术哩。
我们常把事物的创始人称为“鼻祖”。在不说话的情况下，指指鼻子可以代表“我”。在外国不少人的心目中，认为鼻子是自己灵魂进出的通道。热带有些部落人生病时喜欢塞住鼻子，为的是怕灵魂因病而离开身体。鼻子能与“我”、与生命联系在一起，就这点而论，鼻子真是高踞于其它器官之上了。
对于某些民族说来，相互亲鼻是表示友爱；用手抚鼻被视为较高的礼仪；要是“嗤之以鼻”是表示万分轻蔑了。
海豚的咽喉不会发声，它是依靠有节奏地收缩鼻孔来“说话”的。人自然与海豚不一样。可我们说话动听不动听与鼻子也有关系。声音经过鼻子的“加工”，会变得更悦耳；恐怕不会有谁去羡慕重伤风病人说话的声音吧。
要是让医生察看你的鼻子，也许会从中窥知你的健康状况：鼻尖发肿的人，可能心脏在扩大；鼻尖极硬的，或许患有动脉硬化症；鼻翼扇动，常常与呼吸困难有关。
鼻子甚至与性器官有联系。例如，性兴奋时，有些人的鼻组织也会充血，故将这等现象称之为“蜜月鼻”；有些妇女月经绞痛，往往与鼻的某些部位发炎有关。如果麻醉了这些部位，绞痛也就消失了。将某种药物喷到成年妇女或男子的鼻子里，则有抑制排卵和抑制精子生成的作用。
对于那些无法吞咽的病人来说，“鼻饲”又是补充营养的最常用的方法。
不过，鼻子的真正功能还不是这些。它能完成约30种重要任务，主要是：嗅气味，行呼吸，分泌粘液和将空气过滤除尘、润湿加热，等等。例如，肺脏要求几乎完全无菌、湿润而温暖的空气，这只有通过鼻腔才能做到。又如，眼睛明亮的人大概想不到也有鼻子的一份功劳。原来，鼻子分泌的大量溶菌酶，不仅使鼻子成为身体的最清洁的器官之一，而且也在一定程度上保护了眼睛，使之不受病菌的侵犯，因为鼻与眼是可以相通的。
小小鼻子的作用真不小，愿你爱护鼻子。
