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人体内较高级、最重要、功能最复杂的一个系统，是人体的调节装置。神经系统能感受体内、体外的各种刺激，调节全身各器官的功能活动，使器官、系统之间的活动互相配合而形成统一的整体，并加外界环境不断地保持平衡。 神经把称为神经冲动的信息传导到肌肉。
例如，在劳动中，呼吸加强，血液循环加速，使肌肉获得充分的氧和营养物质，这些功能活动就是在神经系统的调节下完成的。
神经系统包括中枢神经和周围神经两部分。中枢神经包括脑和脊髓，分别位于颅腔和椎管内。周围神经广泛分布于全身，包括脑神经、脊神经和植物神经三部分。
