麦面疙瘩汤 小馒头 羊肉烩苤蓝 野韭菜
野蒜 野芹菜 臭蒿子 牛耳大黄 豌豆苗
胡豆苗 鸡蛋汤 白糖粥 豌豆苗汤
小麦面 蘑菇汤 洋姜蛋蛋 炒米 中坝腊肉
青稞 牛皮带 枪皮带 旧牛皮鞋 茶膏 豆角
牦牛肉 茴茴草 松菌 清水煮树皮 草根
羊肉 洋芋 黄豆 酥油糌粑 蒲公英叶子
荀麻 苞谷 绿豆 宣威火腿 马铃薯
青稞面馒头 红烧猪肉 鸡蛋煮挂面 糯米
腊鸡 皮蛋 小米 南瓜 油鸭子 炒麦子 野菠菜
苞谷糊 油泡香肠 油煎糖饼子 玉蜀黍
桐油炒狗肉 蜜糖 蕨根 酸梅
【青稞面】实际是青稞面疙瘩，干粮袋经雨水浸泡，早已结成一根硬棒棒。掰下一块青稞面疙瘩让周围的人看一看，再泡到野菜汤里。这样互相监督，限制干粮的消耗量，防止没走出草地就断了口粮。长征途中，朱德曾亲自教战士们吃青涩（未成熟）的青稞：弄点火，烤一会儿，然后放在手里搓一搓，就往嘴里塞。这种方法甚至被士兵们命名为“朱德吃法”，并得到推广。
【牛皮腰带枪皮带旧牛皮鞋】先用水泡，然后用火煮。闻起来味道还不错，烧起来有点香。只是嚼不烂，不好咽，嘴里全是黑水。
【茶膏】用藏族地区的茶叶熬成的“茶膏”。做法是把茶叶放入锅里，加适量的水，再加点碱或草木灰，烧上大火熬，直到茶水成糊状，再把粗的渣滓去掉，再熬干一点，搓成羊粪蛋大的茶丸晾干。泡茶喝的简陋茶具是用1尺左右长、直径两三寸，两头有节的竹子做成的水筒，在一端钻一个小洞，将茶水灌满后，用个楔子堵住洞口，到了有水的地方，一碗水泡上一颗茶丸。
【茅台酒】产地：茅台镇。会喝酒的红军都过足了酒瘾，而不会喝的，也都装上一壶，作为洗脚活血、舒筋骨之用。
【豌豆苗汤】由野豌豆苗加水熬成的汤。据喝过的红军干部莫文骅描述：“既没有油，又没有盐，清汤寡水，一股麻痹的腥气。”
【雪山“冰淇淋”】在雪山上将糖精加入冰渣后自制而成。
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