生物实验教学在生物教学中有着很大的比重，学生在学习了这么多实验之后，可以进行知识点归类。下面考高分教育小编给大家带来高中生物实验知识点：探究酵母菌的呼吸方式，希望对你有帮助。
1、原理： 酵母菌在有氧条件下进行有氧呼吸，产生二氧化碳和水：
C6H12O6+ 6O2 + 6H2O6→CO2 + 12H2O + 能量
在无氧条件下进行无氧呼吸，产生酒精和少量二氧化碳：
C6H12O6→2C2H5OH + 2CO2 + 少量能量
2、装置：(见课本)
3、检测：(1)检测CO2的产生：使澄清石灰水变浑浊，或使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄。
(2)检测酒精的产生：橙色的重铬酸钾溶液，在酸性条件下与酒精发生反应，变成灰绿色。
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