题文
沸腾是在液体 和 同时发生的剧烈汽化现象。液体沸腾时的温度叫 ，在 下，水的沸点是100℃。水沸腾前的现象是：气泡少，气泡越往上升越 （大、小）；声音响度 ；（大、小）温度一直 ；（升高、降低、不变）。水沸腾时的现象是：气泡多，气泡越往上升越 （大、小）；声音响度 ；（大、小）；温度一直 ；（升高、降低、不变）。液体沸腾的条件是(1）达到 ,(2）继续 。
题型：未知 难度：其他题型
答案
表面 内部 沸点 1标准大气压
小 大 , 上升 大
小 不变 达到沸点 继续吸热
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解析
考点：
专题：应用题．
分析：（1）本题考查的知识点是沸腾的定义、条件和沸腾时的特点．
（2）沸腾前吸热，温度不断升高，但开始升高得快，后来升高得慢；沸腾时吸热，但温度保持不变．
沸腾前气泡在上升过程中，体积减小，到液面时消失；沸腾时产生大量气泡，气泡在上升过程中体积增大，最后破裂．水在沸腾时吸热，温度不变．
（3）沸腾具备的两个条件：温度达到沸点和继续吸热．
解答：解：（1）沸腾是液体在一定温度下，在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象．液体沸腾时的温度叫沸点．
（2）在标准大气压下，水的沸点是100℃．水在沸腾前吸热，温度不断升高，气泡越往上升，变得越小，发出的声音响度较大；水沸腾时吸热，温度保持不变，气泡越往上升，变得越大，发出的声音响度越小．
（3）沸腾两个条件：温度达到沸点和继续吸热．
故答案为：表面；内部；沸点；标准大气压；小；大；升高；大；小；不变；沸点；吸热．
点评：此题主要考查了水沸腾时的特点及沸腾前、沸腾时的气泡、声音变化情况以及沸腾条件，是一道识记题．
考点
据考高分专家说，试题“沸腾是在液体和同时发生的剧烈汽化现象。液.....”主要考查你对 [物态变化与我们的世界 ]考点的理解。
物态变化与我们的世界
物态变化：
物质由一种状态变为另一种状态的过程的叫做物态变化。
概念法识别物态变化：
识别方法：①明确物质的初状态和末状态；②根据物态变化的概念进行分析判断。
物态变化吸、放热关系图：
人类认识物态的历程：
①物质状态：从宏观特征来分：固态、液态、气态；
②等离子体：当气体被加热至上万摄氏度时，气体将成为正负带电粒子组成的集合体，这种状态的物质叫等离子体（是宇宙中物质存在的主要形式）；
③超固态：白矮星、中子星、黑洞这些物质称为超固态；
④软物质：20世纪后期认识到的一种物质形态。如：液晶、聚合物、胶体、膜、泡沫、颗粒物质、生命物质等，统称为软物质；
物态变化在改变着世界：
从青铜器的发现到太空晶体的研制成功，从蒸汽机到热管体现了人们对物态变化规律的利用，这是几千年人类文明史中及其辉煌的一页．
利用物态变化创造现代生活：
①空调冰箱的冷暖循环运用了物态变化。冷凝管里：液化放热冷冻室里：汽化吸热；
②干旱的夏季，用飞机喷撒干冰，实现人工降雨。人工降雨运用的物态变化：干冰升华吸热，空气中的水蒸气放热发生液化现象；
厨房里的物态变化：
①使用液化气：减压汽化现象，钢瓶中的液态燃料在减压时能自动发生物态变化。
②烧开水：先发生蒸发现象后发生沸腾现象，但都是汽化现象。
③冰箱：同时发生了液化现象和汽化现象，冷冻室中发生了凝固现象。
④微波炉中解冻食物时会发生熔化现象。
⑤冬天食用油凝固了，利用加热发生熔化现象。
⑥烧开水或做饭时冒出的水蒸气通常会发生液化现象。
