题文
小明用图甲所示的装置做“观察水的沸腾”实验．
(1)为了完成实验，除了温度计之外还需要的测量器材是___________；
(2)实验前，器材的安装应由 而 安装。（填上、下）
(3)下表是实验中他记录的一组数据，由数据可知，水的沸点是___________℃，根据记录的数据，在图乙中画出水沸腾前后温度随时间变化的图像；
(4)沸腾时，杯口附近出现大量“白气”，“白气”是___________遇冷___________ (填物态变化名称)形成的．
（5）为了缩短实验的时间，可以采用如下的措施，请写出两点1．
2．
题型：未知 难度：其他题型
答案
（1） 秒表 （2） 下 上
（3） 98 （在下图作沸腾图像）
（4） 水蒸气 液化
（5）1、 用初温较高的热水做实验 2、水的质量少些
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解析
分析：（1）探究水的沸腾时，需要测量水的加热时间．
（2）根据实验要求，可以从酒精灯的放置上去分析．
（3）当继续加热，水温不再升高时，说明水已达到沸点．画图象时，要先根据数据画点，再连线．
（4）“白气”是水蒸气遇冷液化形成的．
（5）要节约能源适当缩短实验时间，即尽量快使烧杯中的水达到沸腾，可以采取多种措施，比如减少水量、给烧杯盖上盖子，提高水的初始温度等等，只要满足题意即可．
解答：解：（1）要探究水的沸腾，还需要测量加热的时间，要用秒表．
故答案为：秒表．
（2）按温度计、烧杯、酒精灯这种安装顺序，如果烧杯太低，那么酒精灯就无法放置了，就要将各个器材重新调节，因此按酒精灯、烧杯、温度计这种安装顺序比较合适．即由下而上安装．
故答案为：下；上．
（3）分析表中数据可知，当第4分钟时，继续加热水温不再升高，说明此时水已沸腾，因此水的沸点是98℃；
水沸腾前后温度随时间变化的图象，如图所示．
故答案为：98；
（4）沸腾时水中冒出大量的水蒸气，水蒸气最冷后会液化成小水滴，形成“白气”；
故答案为：水蒸气；液化．
（5）要缩短实验时间，我们可以用热水，或适量减少水量或盖上硬纸片来减少热量的损失．
故答案为：①减少水的质量；②提高水的初温．
考点
据考高分专家说，试题“小明用图甲所示的装置做“观察水的沸腾”实.....”主要考查你对 [物态变化与我们的世界 ]考点的理解。
物态变化与我们的世界
物态变化：
物质由一种状态变为另一种状态的过程的叫做物态变化。
概念法识别物态变化：
识别方法：①明确物质的初状态和末状态；②根据物态变化的概念进行分析判断。
物态变化吸、放热关系图：
人类认识物态的历程：
①物质状态：从宏观特征来分：固态、液态、气态；
②等离子体：当气体被加热至上万摄氏度时，气体将成为正负带电粒子组成的集合体，这种状态的物质叫等离子体（是宇宙中物质存在的主要形式）；
③超固态：白矮星、中子星、黑洞这些物质称为超固态；
④软物质：20世纪后期认识到的一种物质形态。如：液晶、聚合物、胶体、膜、泡沫、颗粒物质、生命物质等，统称为软物质；
物态变化在改变着世界：
从青铜器的发现到太空晶体的研制成功，从蒸汽机到热管体现了人们对物态变化规律的利用，这是几千年人类文明史中及其辉煌的一页．
利用物态变化创造现代生活：
①空调冰箱的冷暖循环运用了物态变化。冷凝管里：液化放热冷冻室里：汽化吸热；
②干旱的夏季，用飞机喷撒干冰，实现人工降雨。人工降雨运用的物态变化：干冰升华吸热，空气中的水蒸气放热发生液化现象；
厨房里的物态变化：
①使用液化气：减压汽化现象，钢瓶中的液态燃料在减压时能自动发生物态变化。
②烧开水：先发生蒸发现象后发生沸腾现象，但都是汽化现象。
③冰箱：同时发生了液化现象和汽化现象，冷冻室中发生了凝固现象。
④微波炉中解冻食物时会发生熔化现象。
⑤冬天食用油凝固了，利用加热发生熔化现象。
⑥烧开水或做饭时冒出的水蒸气通常会发生液化现象。
