题文
在“研究水的沸腾”实验中：
（1）实验所用的温度计是利用液体 的性质制成的．为了完成本次试验不能选用酒精温度计是因为酒精的沸点 （大于、小于）100℃．
（2）将烧杯中质量为0.5kg、初温为78℃的热水加热至沸腾时，温度计的示数如图乙所示，则水的沸点是 ℃．该过程烧杯中的水吸收的热量至少是 J．（C水=4.2×103J/（kg•℃）
题型：未知 难度：其他题型
答案
（1）热胀冷缩；小于；（2）98；4.2×104
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解析
（1）温度计是根据液体热胀冷缩的性质制成的；
若温度计内液体的沸点低于被测液体的沸点，则被测温度会超过温度计的量程；
（2）在进行温度计的示数时，注意温度计的分度值；
根据公式Q吸=cm△t计算出水吸收热量的多少．
（1）实验所用的温度计是利用液体热胀冷缩的物质制成的，本次试验不能选用酒精温度计是因为酒精的沸点低于水的沸点；
（2）由图乙知，温度计的分度值为1℃，所以水的沸点为98℃；
Q吸=c水m水△t=4.2×103J/（kg•℃）×0.5kg×（98℃﹣78℃）=4.2×104J
点评：此题考查了温度计的制作原理、选择及读数问题，同时考查了热量公式的应用，是一道基础性题目．
考点
据考高分专家说，试题“在“研究水的沸腾”实验中：（1）实验所用.....”主要考查你对 [液化现象、方法及其应用 ]考点的理解。
液化现象、方法及其应用
定义：
物质从气态变为液态的过程叫液化。
特点：
液化放热。
液化方法：
(1)降低温度；
(2)压缩体积。
当气体的温度降低到足够低的时候，所有的气体都可以液化，其中温度降到足够低是指气体的温度下降至沸点或沸点以下。小同的气体液化的温度不同。利用这种性质可以分离物质。用压缩体积的方法可以使大多数的气体液化，如日常生活中使用的煤气以及气体打火机用的燃气，就是用压缩体积的方法使它们液化的，有的气体单靠压缩不能使它们液化，必须同时降低温度才行。
液化放热在生活中的应用：
冬天手感到冷时，可向手哈气，是因为呼出的水蒸气液化放热；被锅内喷出的水蒸气烫伤比开水还厉害，是因为水蒸气液化过程要放热。浴室通常用管道把高温水蒸气送入浴池，使池中的水温升高是利用液化放热来完成的。
“白气”
1．含义：“白气”不是水蒸气，因为水蒸气是无色透明的气体，是看不见的。当水蒸气遇到外界温度较低的空气时，放热液化形成小水珠，悬浮在空气中，就是我们看到的“白气”。例如：冬天，从口中中呼出的“白气”；烧开水时从壶嘴喷出的“白气”；夏天，我们看到冰棒冒的“白气”；冰箱门打开时冒出的“白气”；飞机的白色尾气。
2．分类：“白气”现象可分为两类，一类是冷物体冒 “白气”；另一类是热物体冒“白气”。尽管它们都是水蒸气遇冷液化而成的小水珠，但水蒸气的来源却不同。例如：冰棒冒“白气”是冰棒周围附近空气中的水蒸气 (来源于冰棒之外)遇冷液化而成；烧开水时，壶嘴冒 “白气”是从壶中产生的水蒸气(来源于壶内)遇到壶嘴外附近的冷空气液化而成的。切记：共同的特点都是水蒸气要遇冷。
