题文
（5分）小明在浴池洗澡，看到天花板上滴下水珠，他突然想：“水蒸气变成水有没有条件？是不是跟温度有关？”他进行了猜想：水蒸气的变成水是跟遇到冷的物体有关。
他到实验室进行了如图所示的实验：用酒精灯将烧瓶内的水加热沸腾后，水蒸气从细玻璃管口喷出，在离管口稍远处，可以看到雾状的“白汽”。然后他就把产生的水蒸气喷到冷的玻璃片上，看到有水珠产生。同时，小明发现玻璃片的温度升高了；而再把水蒸气喷到加热后的玻璃片上时，却没有发现水珠。
⑴ 实验中，在离管口稍远处看到的雾状的“白汽”实际是___________________；是因为喷出的水蒸气发生了_________现象。
⑵ 从“水蒸气喷到加热后的玻璃片，玻璃片上没有发现水珠；喷到较冷的玻璃片却可发现水珠”这现象，小明同学可以得到一个什么结论？
答：_______________________________________。
⑶“水蒸气喷到冷玻璃片上不仅会产生水珠，还会使玻璃片的温度升高。”这一实验现象，说明_____________________________；
⑷根据上述实验现象，你认为在用多层蒸笼蒸馒头时，先熟的应该位于（ ）
A：上层 B：中层 C：下层 D：各层同时
题型：未知 难度：其他题型
答案
（1）雾状小水珠 液化 （2）水蒸气要遇冷放热才能液化成雾状小水珠 （3）液化时会放出热量 （4）A
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解析
我们是看不到水蒸气的，所以凡是能看到的那就绝不是水蒸气，实验中，在离管口稍远处看到的雾状的“白汽”实际是小水珠，物质由气态到液态发生的变化叫做液化，小水珠就是水蒸气的液化现象，液化要放热，水蒸气要遇冷放热才能液化成雾状小水珠，所以遇到加热后的玻璃片不能发生液化现象，液化过程是要放出热量，所以会使玻璃片的温度升高，在用多层蒸笼蒸馒头时，是利用了热传递传递热量，热量传递给水，水汽化成水蒸气，水蒸气上升，遇到冷的锅盖液化，液化放出热量，自然上层的食物就先熟。
考点
据考高分专家说，试题“（5分）小明在浴池洗澡，看到天花板上滴下.....”主要考查你对 [液化现象、方法及其应用 ]考点的理解。
液化现象、方法及其应用
定义：
物质从气态变为液态的过程叫液化。
特点：
液化放热。
液化方法：
(1)降低温度；
(2)压缩体积。
当气体的温度降低到足够低的时候，所有的气体都可以液化，其中温度降到足够低是指气体的温度下降至沸点或沸点以下。小同的气体液化的温度不同。利用这种性质可以分离物质。用压缩体积的方法可以使大多数的气体液化，如日常生活中使用的煤气以及气体打火机用的燃气，就是用压缩体积的方法使它们液化的，有的气体单靠压缩不能使它们液化，必须同时降低温度才行。
液化放热在生活中的应用：
冬天手感到冷时，可向手哈气，是因为呼出的水蒸气液化放热；被锅内喷出的水蒸气烫伤比开水还厉害，是因为水蒸气液化过程要放热。浴室通常用管道把高温水蒸气送入浴池，使池中的水温升高是利用液化放热来完成的。
“白气”
1．含义：“白气”不是水蒸气，因为水蒸气是无色透明的气体，是看不见的。当水蒸气遇到外界温度较低的空气时，放热液化形成小水珠，悬浮在空气中，就是我们看到的“白气”。例如：冬天，从口中中呼出的“白气”；烧开水时从壶嘴喷出的“白气”；夏天，我们看到冰棒冒的“白气”；冰箱门打开时冒出的“白气”；飞机的白色尾气。
2．分类：“白气”现象可分为两类，一类是冷物体冒 “白气”；另一类是热物体冒“白气”。尽管它们都是水蒸气遇冷液化而成的小水珠，但水蒸气的来源却不同。例如：冰棒冒“白气”是冰棒周围附近空气中的水蒸气 (来源于冰棒之外)遇冷液化而成；烧开水时，壶嘴冒 “白气”是从壶中产生的水蒸气(来源于壶内)遇到壶嘴外附近的冷空气液化而成的。切记：共同的特点都是水蒸气要遇冷。
