题文
如图l所示，为小文同学探究“水的沸腾”的实验装置：
（1）如图1的实验操作中出现的错误是 。
（2）纠正错误后，小文同学观察了水在加热过程中温度随时间的变化情况，并记录了有关数据如表。请根据表中的数据在方格纸上作出水沸腾时温度随时间变化的图象。（如图2）
（3）依据表中数据可知，当地大气压 （选填“大于”、“小于”或“等于”）标准大气压。
时间/min
0
1
2
3
4
5
6
7
8
温度/℃
90
92
94
96
97.5
98
98
98
98
（4）停止加热后，小微同学又进一步探究了沸水自然冷却过程中水温随时间变化的情况，并将实验数据记录在下表中：
时间/min
0
5
10
15
25
35
45
55
65
75
水温/℃
98
70
54
44
34
27
23
22
22
22
分析表中数据可知：随着时间的推移，水温降低，温度下降得 （选填“越快”或“越慢”）
（5）如果有一天你要喝一杯奶茶，可以有两种冷却奶茶的方案供你选择：
方案A：先将滚烫的热茶冷却5min，然后加一匙冷牛奶。
方案B：先将一匙冷牛奶加在滚烫的热茶中，然后冷却5min。
结合本次实验探究，你认为方案 的冷却效果更好。
题型：未知 难度：其他题型
答案
（1）温度计的玻璃泡碰到容器底 （2）答案如下图 （3）小于 （4）越慢 （5）A
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解析
在研究水沸腾的实验中，安装实验器材应从下向上安装，最后安装温度计，因为温度计的玻璃泡不能碰到容器的底。在画水沸腾前后的温度与时间图像时，要利用描点法画图，首先在坐标轴上描出各个时间时的温度点，再利用光滑的曲线连接起来。通过记录结果发现，水沸腾时的温度为98℃，低于标准大气压下水的沸点，其原因有可能是当时的气压低于标准大气压。在冷却实验中，随着时间的推移，相同时间内温度下降的越来越小，说明温度下降的越来越慢，根据此特点，在冷却液体时，可以先待其温度自然快速下降，待温度降低较慢时，再向其中加冷牛奶，使冷却时间减少。
考点
据考高分专家说，试题“如图l所示，为小文同学探究“水的沸腾”的.....”主要考查你对 [液化现象、方法及其应用 ]考点的理解。
液化现象、方法及其应用
定义：
物质从气态变为液态的过程叫液化。
特点：
液化放热。
液化方法：
(1)降低温度；
(2)压缩体积。
当气体的温度降低到足够低的时候，所有的气体都可以液化，其中温度降到足够低是指气体的温度下降至沸点或沸点以下。小同的气体液化的温度不同。利用这种性质可以分离物质。用压缩体积的方法可以使大多数的气体液化，如日常生活中使用的煤气以及气体打火机用的燃气，就是用压缩体积的方法使它们液化的，有的气体单靠压缩不能使它们液化，必须同时降低温度才行。
液化放热在生活中的应用：
冬天手感到冷时，可向手哈气，是因为呼出的水蒸气液化放热；被锅内喷出的水蒸气烫伤比开水还厉害，是因为水蒸气液化过程要放热。浴室通常用管道把高温水蒸气送入浴池，使池中的水温升高是利用液化放热来完成的。
“白气”
1．含义：“白气”不是水蒸气，因为水蒸气是无色透明的气体，是看不见的。当水蒸气遇到外界温度较低的空气时，放热液化形成小水珠，悬浮在空气中，就是我们看到的“白气”。例如：冬天，从口中中呼出的“白气”；烧开水时从壶嘴喷出的“白气”；夏天，我们看到冰棒冒的“白气”；冰箱门打开时冒出的“白气”；飞机的白色尾气。
2．分类：“白气”现象可分为两类，一类是冷物体冒 “白气”；另一类是热物体冒“白气”。尽管它们都是水蒸气遇冷液化而成的小水珠，但水蒸气的来源却不同。例如：冰棒冒“白气”是冰棒周围附近空气中的水蒸气 (来源于冰棒之外)遇冷液化而成；烧开水时，壶嘴冒 “白气”是从壶中产生的水蒸气(来源于壶内)遇到壶嘴外附近的冷空气液化而成的。切记：共同的特点都是水蒸气要遇冷。
