我出生于绍兴嵊州，是紧挨着杭州与宁波之间的一座山城，这里有山有水，风景秀丽，还有许多的美食，比如小笼包、麦锅、春饼、馄饨等等，是一个美食的天堂，也是全国闻名的小吃之乡。
今天，我们来说说我们嵊州的馄饨，馄饨在我们当地还有一个别名叫做“汤包”，所以很多外来的人员会汤包和馄饨傻傻分不清呢！
在我们学校门口有一家经营了十多年的馄饨店，每天早上六点这家小店就开始营业。这家店是由两位老人经营的，店里面的馄饨是全手工制作的，做法跟别的地方不一样。他的皮子是由老公公亲自擀的，薄如蚕翼，肉也是一刀一刀剁出来的。包馄饨时，只见老公公用竹签挑出米粒大小的肉馅儿，放在薄薄的皮子里，单手一捏，一只可爱的小馄饨就做好了。老婆婆则负责把它们放进锅里，当一个个馄饨像蝴蝶一样在水里飞起来的时候就可以出锅啦！
早上同学们陆陆续续的上学了，小小的店里顿时热闹起来，人来人往，熙熙攘攘，没吃早饭的同学就会走店里，不一会儿五张桌子就都坐满了人。低年级的同学会有家长陪着，给他们拿碗剥茶叶蛋。高年级的同学则自己熟练地准备着吃前的一系列工作，找桌子，找凳子，拿碗，剥茶叶蛋，然后安静地坐着等婆婆给他们上馄饨。碗里的馄饨像一朵朵白云，白云旁边还有几朵黑云，这当然就是紫菜了！用筷子夹起馄饨，晶莹剔透。皮很薄，甚至能看到里面那一粒小小的肉馅。因为刚煮好的馄饨很烫，所以一般我们会把它从大碗里分一些到小碗里来，用嘴吹一吹。馄饨的皮虽然很薄，但是很有劲的，肉虽然很小，但很鲜，一口能吃两三个。再拿起剥好的茶叶蛋咬一口，哇，真的太美味了！
因为疫情的原因，上学推迟了，我也好久没有吃到馄饨了。每次经过馄饨店门口，都只能看到木门紧紧的关着。希望疫情能早点过去，可爱的“逆行者”们能早点回家，重回以前的生机！
