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膳食结构合理的要求包括()

膳食结构合理的要求包括()

膳食结构合理的要求包括()。
  • A、一天膳食包括五大类食物,15种以上品种
  • B、一天膳食包括四大类食物,10种以上品种
  • C、一天膳食包括2-3大类食物,10种以下品种
  • D、以上选项均错误
  • 参考答案

    【正确答案:D】

    膳食结构合理的基本要求:①能保证供给用膳者必需的热能和各种营养素,且各种营养素间的比例平衡;②通过合理加工烹调、尽可能减少食物中各种营养素的损失,并提高其消化吸收率;③改善食物的感官性状,使其多样化,促进食欲,满足饱腹感;④食物本身清洁无毒害,不受污染,不含对机体有害物质,食之无害;⑤有合理的膳食制度,三餐定时定量,比例合适。

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