痛风为嘌呤代谢紊乱和（或）尿酸排泄障碍所致的血尿酸增高的一组异质性疾病。痛风和高尿酸血症关系密切，痛风是高尿酸血症持续存在的结果。人体内的尿酸来源：分为内源性尿酸和外源性尿酸：内源性尿酸占80%。外源性的尿酸占20%，生活方式的改变可以减少10%-18%的尿酸，而且可以减少痛风的急性发作。对于痛风患者应选择低嘌呤含量的饮食，禁食高嘌呤含量的食物。痛风不能吃的高嘌呤的蔬菜类：有菠菜、笋（冬芛、芦笋、芛干）、豆类（四季豆、青豆、菜豆、豇豆、豌豆）、海带、金针、银耳、蘑菇、菜花、龙须菜。总之，痛风的选择低嘌呤饮食，可预防痛风急性发作。
