脂肪摄入不足会影响大脑发育，引起（）；脂肪储存过量会引起肥胖，增加心脏负担。

A、某些皮肤病（如湿疹）

B、营养不良，生长发育缓慢，免疫力下降

C、体重轻，易疲劳、头晕等

D、消化不良，便秘

正确答案：A

答案解析：脂肪缺乏与过量： 脂肪摄入不足会影响大脑的发育、引起某些皮肤病（如湿疹），还有脂溶性维生素缺乏症及幼儿生长迟缓。脂肪过多，导致消化缓慢，消化不良。体内脂肪储存过多会引起肥胖，增加心脏和其他器官的负责。