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阻断N-亚硝基化合物合成的措施有（）

健康管理师更新时间：2026-04-08 11:20:36 发布时间：1469天前医护归档最新发布模块sitemap 名妆网法律咨询聚返吧英语巴士网伯小乐网商动力

阻断N-亚硝基化合物合成的措施有（）

A、尽量少吃盐腌和酸渍食品

B、食用富含维生素E、C和多酚的蔬菜、水果

C、防止鱼肉和蔬菜变质

D、控制硝酸盐、亚硝酸盐等食物添加剂的量

E、以上都是

正确答案：E

答案解析：略

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