人体所必需的七大营养素中，优先被利用的产能物质是（）。

A、蛋白质

B、碳水化合物

C、脂肪

D、膳食纤维

正确答案：B

答案解析：碳水化合物（人体的驱动器）碳水化合物也称糖。是人体能量提供的主要物质。1克碳水化合物可在人体内放出4千卡热量。供给肌肉和脑部活动所需的能量，增强耐力和复原能力。