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鉴定苦杏仁时所依据的香气来自于()

鉴定苦杏仁时所依据的香气来自于()

鉴定苦杏仁时所依据的香气来自于()。
  • A、苦杏仁苷
  • B、野樱苷
  • C、苯羟乙腈
  • D、苯甲醛
  • E、氢氰酸
  • 参考答案

    【正确答案:D】

    苦杏仁苷水解所得到的苷易分解生成苯甲醛和氢氰酸,苯甲醛具有特殊的香气。

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