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用三硝基苯酚试纸法鉴定苦杏仁苷，主要是检识其酶解后生成的（）

职业中药师更新时间：2026-04-07 03:39:29 发布时间：1657天前医护归档最新发布模块sitemap 名妆网法律咨询聚返吧英语巴士网伯小乐网商动力

用三硝基苯酚试纸法鉴定苦杏仁苷，主要是检识其酶解后生成的（）。

A、野樱苷

B、葡萄糖

C、α-羟基苯乙腈

D、苯甲醛

E、氢氰酸

参考答案

【正确答案：D】

苦杏仁苷是一种氰苷，易被酸和酶所催化水解。水解所得到的苷元-羟基苯乙腈很不稳定，易分解生成苯甲醛和氢氰酸。苯甲醛可使三硝基苯酚试纸显砖红色，此反应可用来鉴定苦杏仁苷的存在。

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