化合物中酸性最弱的是（）

A、5-羟基黄酮

B、6-羟基黄酮

C、7-羟基黄酮

D、4’-羟基黄酮

E、7，4’-二羟基黄酮

正确答案：A

答案解析：本组题考查黄酮类化合物的酸性。黄酮类化合物因分子中多具有酚羟基，故显酸性，可溶于碱性水溶液、吡啶、甲酞胺及二甲基甲酞胺中。酸性由强至弱的顺序：7，4'-二OH>7-或4'-OH>一般酚羟基>5-OH。