A、△齐墩果烷结构
B、13β、28-环氧醚键结构
C、同环双烯结构
D、异环双烯结构
E、齐墩果酸结构
正确答案：B
答案解析：本组题考查柴胡皂苷成分的化学结构类型。柴胡属植物是重要的药用植物，至今已经从该属植物分得100多个三萜皂苷，其苷元为齐墩果烷衍生物，具有5种结构类型。属于Ⅰ型的皂苷，其结构中具有13、28β-环氧醚键，是柴胡中的原生苷，如柴胡皂苷a、c、d、e等。Ⅱ型柴胡皂苷为异环双烯类，如柴胡皂苷b、b等。Ⅲ型为△齐墩果烷衍生物，并且大多在C-11位有α-OCH取代。这两种类型的柴胡皂苷大多为次生苷，是因为在提取过程中植物体内所含酸性成分的影响，使Ⅰ型皂苷结构中的环氧醚键开裂而产生的，如柴胡皂苷b、b等。Ⅳ型具有同环双烯结构，也被认为是原生苷的环氧醚键开裂，同时发生双键转移而产生的，如柴胡皂苷g。Ⅴ型为齐墩果酸衍生物。Ⅳ、Ⅴ型数量较少。
