胆固醇不能转变成（）

A、维生素D3

B、雄激素

C、雌激素

D、醛固酮

E、胆色素

正确答案：E

答案解析：胆固醇母核不能分解，但它的侧链可发生氧化、还原或降解等反应而转变成其他物质。①转变为胆汁酸是胆固醇的主要去路；②转变成类固醇激素，如雄激素、雌激素或醛固酮等也是胆固醇的重要去路，量虽少但意义重大；③在脱氢氧化变为7-脱氢胆固醇后，在皮肤经日光或紫外线照射可变成维生素D3。所以A、B、C、D均可由胆固醇转变而来。只有胆色素系卟啉类化合物产物，不是由胆固醇转变的，因此E错误。所以本题应选E。