下列哪项不是咀嚼效率的影响因素（）

A、牙周组织的健康状况

B、颞下颌关节疾患

C、年龄

D、全身健康状况

E、性别

正确答案：E

答案解析：影响咀嚼效率的因素有：牙齿的功能性接触面积、牙周组织健康程度、颞下颌关节是否健康、全身性疾患或口腔内软组织炎症、外伤后遗症、疲劳、紧张、不良咀嚼习惯等，与性别无关。选E。