A、在有氧条件下转变成甘油并释放能量
B、在缺氧条件下转变成乳酸并释放能量
C、在有氧条件下转变成丙酮酸并释放能量
D、在缺氧条件下转变成乙醇并释放能量
E、在缺氧条件下转变成丙酮酸并释放能量
正确答案：B
答案解析：本试题考核糖酵解的概念。糖酵解是指葡萄糖在无氧条件下转变成乳酸并释放能量的过程。只要掌握糖酵解的定义就可以得出正确答案。D选项是指体外生醇过程。E选项也是错误的，因为糖酵解的中间产物丙酮酸在无氧条件下继续生成乳酸，乳酸是糖酵解的最终产物。在有氧的情况下，丙酮酸进入线粒体进行有氧氧化。A和C是指有氧条件下的反应，显然是错误的。因此只有B是正确的。
