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对稳定蛋白质构象通常不起作用的化学键是()

对稳定蛋白质构象通常不起作用的化学键是()

对稳定蛋白质构象通常不起作用的化学键是()

A、范德华力

B、疏水键

C、氢键

D、盐键

E、酯键



正确答案:E



答案解析:[考点]蛋白质的结构。蛋白质构象的稳定主要靠次级键,但不包括酯键,因而酯键对蛋白质构象的稳定通常不起作用。

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