我国居民膳食中热量的主要来源是（）

A、蛋白质、脂类、无机盐

B、蛋白质、脂类、碳水化合物

C、蛋白质、维生素、无机盐

D、脂类、碳水化合物、水

E、蛋白质、脂类、维生素

正确答案：B

答案解析：蛋白质、脂类、碳水化合物为产热营养素，维生素、矿物质和水为非产热营养素。