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评价食物蛋白质营养价值的主要依据是（）

职业中药师更新时间：2026-04-06 22:55:42 发布时间：1471天前医护归档最新发布模块sitemap 名妆网法律咨询聚返吧英语巴士网伯小乐网商动力

评价食物蛋白质营养价值的主要依据是（）

A、蛋白质的含量

B、蛋白质的表观消化率

C、蛋白质的真消化率

D、蛋白质的生物利用率

E、氮平衡试验

正确答案：D

答案解析：蛋白质的生物利用率的高低是评价食物蛋白质营养价值的主要依据。

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