有机磷农药中毒机制是（）。

A、缺氧

B、麻醉和抑制作用

C、局部作用

D、干扰细胞膜或细胞器生理功能

E、抑制酶活力

正确答案：E

答案解析：有机磷农药能抑制许多酶，但对人的毒性主要表现在抑制胆碱酯酶。安眠药对中枢神经系统的抑制随剂量的增加，由镇静、催眠到麻痹，以至延髓中枢麻痹。