A、L-α-氨基酸
B、D-α-氨基酸
C、L-β-氨基酸
D、D-β-氨基酸
E、L-α-氨基酸和D-β-氨基酸
正确答案：A
答案解析：本试题考核"肽链的基本组成单位是氨基酸"及"组成人体蛋白质氨基酸的类型"。毫无疑问，组成多肽链或蛋白质的基本单位是氨基酸。依"氨基"在碳链骨架上的位置不同，有α-氨基酸（氨基在α-碳原子上），β-氨基酸（氨基在β-碳原子上）等；按构型有L-型和D-型之分。在化学合成反应中，只要控制反应条件等，可以获得各种氨基酸，但在自然界，天然存在的氨基酸种类有限，存在人体中的则更有限，是L-α-氨基酸。
