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关于鞣质分类的相关叙述,错误的是()

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  • A、根据是否能被酸水解可分为可水解鞣质和缩合鞣质
  • B、可水解鞣质由酚酸和多元醇通过苷键和酯键形成
  • C、没食子酸鞣质属于可水解鞣质
  • D、逆没食子酸鞣质属于缩合鞣质
  • E、缩合鞣质的基本单元是黄烷-3-醇
  • 参考答案

    【正确答案:D】

    逆没食子酸鞣质属于可水解鞣质,故D选项错误。其他选项均正确。

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