下列食物在胃中排空速度由快到慢依次是

下列食物在胃中排空速度由快到慢依次是

A．蛋白质、脂肪、糖

B．脂肪、糖、蛋白质

C．糖、蛋白质、脂肪

D．蛋白质、糖、脂肪

E．糖、脂肪、蛋白质

C解析：此题是理解判断题，考查学生对胃排空功能的理解。 三大营养物质中，排空速度由快至慢依次为糖、蛋白质和脂肪。所以答案A、B、D和E均是错误的，正确答案为C。