200吨花生油被黄曲霉毒素污染,急需去毒,首选措施为()。

200吨花生油被黄曲霉毒素污染，急需去毒，首选措施为( )。

A．兑入其他油

B．白陶土吸附

C．加碱去毒

D．紫外线照射

E．氨气处理

C解析：碱炼本身就是油脂精炼的一种加工方法，黄曲霉毒素在碱性条件下，其结构中的内酯环被破坏形成香豆素钠盐，后者溶于水，故加碱后再用水洗可去除毒素。