食品卫生检验的采样原则包括

食品卫生检验的采样原则包括

A.所采样本应能代表受验总体

B.选择典型部位采集的样本

C.适时采集样本

D.采样要严格操作程序

E.采集的样本要适时送验

ABCD食品卫生检验采样原则：①代表性；②典型性；③适时性；④按程序操作。