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下列哪一项不属于食品污染物

下列哪一项不属于食品污染物

下列哪一项不属于食品污染物

A.二甲基亚硝胺

B.甲醇

C.河豚毒素

D.黄曲霉毒素

E.大肠杆菌

正确答案:

C(C)食品中污染物的来源主要有生物性、化学性和放射性。试题中属于生物性污染的有:黄曲霉毒素、大肠杆菌。属于化学性污染的有:二甲基亚硝胺和甲醇。甲醇是在蒸馏酒加工过程中产生的有害物质。

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