标准米面中含量相对精白米面高的营养成分是

标准米面中含量相对精白米面高的营养成分是

A．维生素B1

B．维生素B2

C．维生素A

D．烟酸

E．硒

A试题难度：中认知层次：记忆解析：此题考查考生对食物营养素含量特点的掌握程度。答案是维生素B1，这是一道需要记忆的试题。维生素B1在加工过的粮食中含量较低，但在粗杂粮中含量较高。