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某集体食堂物在处理蔬菜的过程中，采用切后再洗，而且洗前经常要浸泡0．5～1小时，这样的处理方法最容

综合医学题库更新时间：2026-04-08 05:55:04 发布时间：1558天前医护归档最新发布模块sitemap 名妆网法律咨询聚返吧英语巴士网伯小乐网商动力

某集体食堂物在处理蔬菜的过程中，采用切后再洗，而且洗前经常要浸泡0．5～1小时，这样的处理方法最容易损失的是

A、维生素C

B、胡萝卜素

C、纤维素

D、维生素E

E、维生素K

正确答案：

参考A

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