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蛋白质变性是由于

综合医学题库更新时间：2026-04-08 11:16:01 发布时间：1559天前医护归档最新发布模块sitemap 名妆网法律咨询聚返吧英语巴士网伯小乐网商动力

蛋白质变性是由于

A．蛋白质一级结构改变

B．蛋白质空间构象的破坏

C．蛋白质水解

D．辅基的脱落

E．蛋白质糖化

正确答案：

B(B)蛋白质变性仅指空间构象的破坏，不涉及共价键的破坏如水解等。

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