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仓库存有大批洋葱,少量洋葱开始发芽,防止更多洋葱发芽,采用何种工艺最佳

仓库存有大批洋葱,少量洋葱开始发芽,防止更多洋葱发芽,采用何种工艺最佳

仓库存有大批洋葱,少量洋葱开始发芽,防止更多洋葱发芽,采用何种工艺最佳

A.低温工艺

B.高温工艺

C.脱水工艺

D.阳光照射

E.辐照处理

正确答案:

E(E)辐射处理可抑制发芽,此法处理后,食品的保藏期长。

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