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表明食品被粪便近期污染的指示菌是

表明食品被粪便近期污染的指示菌是

表明食品被粪便近期污染的指示菌是

A.埃希菌属

B.柠檬酸杆菌属

C.肠杆菌属

D.克雷伯菌属

E.黄杆菌属

正确答案:

A(A)埃希菌属为典型大肠杆菌,在食品中检出典型的大肠杆菌说明被粪便近期污染。

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