社会营养监测中常用的社会经济指标恩格尔(Engel)指数是指

社会营养监测中常用的社会经济指标恩格尔(Engel)指数是指

A．食品购买力增长%/收入增长%

B．人均收入增长率

C．(用于食品的开支/家庭总收人)×100

D．食品深加工增长度

E．收入弹性

C(C)是Engel提出的反映家庭收入中饮食开支所占比例的指数。