维生素B1的生理功能主要为

维生素B1的生理功能主要为

A．作为转酮醇酶的辅酶参与转酮醇作用

B．以NAD和NADP的形式参与呼吸链

C．作为一碳单位的运载体

D．抗氧化功能

E．作为羟化过程底物和酶的辅因子

A试题难度：中认知层次:解释解析：此题是理解判断题，考查考生对机制的理解。维生素B1的主要生理功能之一是作为辅酶参与体内代谢。维生素B1缺乏转酮醇酶活性降低，是评价维生素B1营养状况的可靠方法。