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某粮库库存一批大豆油,为检验是否有早期酸败的发生,可选用的指标是

综合医学题库更新时间：2026-04-08 11:51:46 发布时间：1562天前医护归档最新发布模块sitemap 名妆网法律咨询聚返吧英语巴士网伯小乐网商动力

某粮库库存一批大豆油，为检验是否有早期酸败的发生，可选用的指标是

A．酸价

B．过氧化值

C．羰基价

D．丙二醛

E．皂化价

正确答案：

B

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