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面食烘烤出现美拉德反应时，以下哪种氨基酸失去效能

综合医学题库更新时间：2026-04-07 08:08:34 发布时间：1560天前医护归档最新发布模块sitemap 名妆网法律咨询聚返吧英语巴士网伯小乐网商动力

面食烘烤出现美拉德反应时，以下哪种氨基酸失去效能

A、蛋氨酸

B、赖氨酸

C、丝氨酸

D、亮氨酸

E、异亮氨酸

正确答案：

参考B

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