根据材料回答 57~58 题: 某人中午食用大量木薯后,晚饭时出现口中苦涩、流涎、头晕、恶心、呕吐、四

根据材料回答 57～58 题：

某人中午食用大量木薯后，晚饭时出现口中苦涩、流涎、头晕、恶心、呕吐、四肢无力等症状。

第 57 题 考虑其发病原因为

A．龙葵素

B．皂素

C．氰苷

D．植物凝集素

E．生物碱

C试题难度：中 认知层次：综合应用 本题考核考生对有毒植物引起食物中毒基础知识的掌握情况。根据题干，口中苦涩，且考虑木薯中含有大量的氰苷类物质，所以推断本例为氰苷中毒，正确答案为C。