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小麦蛋白质的构成特点是

综合医学题库更新时间：2026-04-07 04:48:38 发布时间：1562天前医护归档最新发布模块sitemap 名妆网法律咨询聚返吧英语巴士网伯小乐网商动力

小麦蛋白质的构成特点是

A．以醇溶蛋白为主

B．以谷蛋白为主

C．以球蛋白为主

D．以清蛋白为主

E．醇溶蛋白和谷蛋白构成比例相近

正确答案：

E

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