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国标方法中用酸度计测定酱油中的氨基酸态氮含量,其原理是利用氨基酸的什么性质进行滴定的

综合医学题库更新时间：2026-04-01 14:10:10 发布时间：1566天前医护归档最新发布模块sitemap 名妆网法律咨询聚返吧英语巴士网伯小乐网商动力

国标方法中用酸度计测定酱油中的氨基酸态氮含量，其原理是利用氨基酸的什么性质进行滴定的

A、酸性反应

B、碱性反应

C、氧化反应

D、还原反应

E、两性反应

正确答案：

参考E

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