和三氯乙酸反应,加热至60℃则产生红至紫色的苷为( )

和三氯乙酸反应，加热至60℃则产生红至紫色的苷为（ ）

A．甘草皂苷

B．紫胡皂苷

C．人参皂苷

D．知母皂苷

E．木脂素苷

DD解析：三氯乙酸反应加热至60℃产生反应的是甾体皂苷，三萜皂苷加热至100oC显色，知母皂苷为甾4#-9苷，ABC皂苷均为三萜皂苷。木脂素苷为木脂素与糖结合而成，无此特色反应。