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绿原酸的结构为( )

绿原酸的结构为( )

绿原酸的结构为( )

A.咖啡酸与奎宁酸结合而成的酯(3-咖啡酰奎宁酸)

B.咖啡酸

C.奎宁酸

D.5-咖啡酰奎宁酸

正确答案:

AA解析:咖啡酸为有邻二酚羟基的苯丙酸、奎宁酸是四羟基环己酸。

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